Dienstag, 19. Februar 2013

"Kanelbullar"


Heute mal etwas aus der Backstube.

Im Moment bin ich verschiedene Rezepte am ausprobieren oder zum x-ten Male am nachbacken.

Eins davon sind die Kanelbullar (Zimtschnecken).

Diese machen richtig Lust auf Schweden!! Freu, freu :-)))))


Könnt Ihr den herrlich feinen Zimtduft riechen?

Rezept:

500g Mehl
1/2 W. Hefe
2 dl Milch, lauwarm
100g Zucker
80g Butter
1/4 TL Salz
1/2 TL Kardamon 
1 Ei

Zu einem Hefeteig zusammenfügen, aufgehen lassen

Füllung:
100g Butter weich
150 g Zucker
5 TL Zimt

alles vermischen

Teig 1/2cm dick auswallen, Füllung daraufstreichen, aufrollen

2cm dicke Stücke abschneiden

ca. 25 min. bei 180° backen

mmmhhhhh.............

Herzlichst Cornelia


Kommentare:

  1. Mmmhhh... wie lecker - Zimtschnecken. Ich rieche sie bis zu mir:-). Herzlich, Christina

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  2. Oh ich liiiiiiiebe Zimtschneckeeeeeen! Ja, ich rieche sie schon förmlich... :))
    Liebe Grüsse, lealu

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  3. Bin ich froh komm ich hin und wieder in den Genuss deiner Backkünste!!!:-) danke fürs Rezept so hab ich es immer online.
    Lieber Gruss sonja

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  4. mmmmmmmh so fein! Ich liebe sie auch immer wieder zum backen.
    Grüessli
    Barbara

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  5. Die liiiiiiieeeeeebe ich!!!
    Gibt es auch ganz oft und im Urlaub sowieso!!!
    Danke für deine nette Begrüßung!!!
    ♥lichst
    Manuela

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